神戸市中央区／センタープラザ地下１階にある「長田本庄軒 三宮センタープラザ店」で「ぼっかけ焼きそば」をお昼にランチで食べました♪
センタープラザ地下１階のレストラン街で、お昼に一番行列が出来ていて気になっていました。
平日は午前１０時３０分・土・日・祝日は午前１０時から開店しているので、混雑を避けて平日の午前１１時前に行きました。
↑店舗外観
今回調べた分かったのですが、「丸亀製麺」等を運営するトリドール（TORIDOＬL）のグループ店でした。
兵庫県と大阪府に５店舗あります。
↑メニュー表面
珍しいぼっかけ焼きそば専門店です。
↑メニュー裏面
夜に「神戸どて焼き」や「ぼっかけ串煮込み」、「ぼっかけ豆腐」と「お酒」も良いですね。
↑店内の様子
Ｌ字型のカウンター席の前に調理場が見えるオープンキッチンです。
右の釜でやきそばの麺を湯がき、左手の鉄板で調理します。
↑ぼっかけ、とは？
↑ぼっかけ焼きそば（大）が来ました！
↑鉄板から小皿に移して頂きます。
喉ごしの良い太麺によく煮込まれたぼっかけが合って美味しいです。
丸亀製麺系列のお店なので、「麺」の素材と造りは間違いないですね。
↑特製ソース・マヨネーズ・激辛たれ・青のり・鰹節・一味で味変して楽しみました。
美味しかったです、ご馳走様でした！
お持ち帰りもあります。
店名：長田本庄軒 三宮センタープラザ店
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町１丁目９－１三宮センタープラザ東館 地下１階
営業時間：月・火・水・木・金 10:30 – 22:00 L.O. 21:30
土・日・祝日 10:00 – 22:00 L.O. 21:30
定休日：無休（１月１日のみ休み）
電話番号：078-391-3314
↓長田本庄軒 三宮センタープラザ店 の公式ホームぺージ
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