沖縄郷土料理の私のお勧めです。

沖縄郷土料理の私のお勧めです。
今回はお勧めのお店というより、お勧めの料理のお話しです。

↑沖縄風居酒屋あがてぃーだ
那覇市内の繁華街中心部より少し西側にある「ロコイン沖縄」というホテルの１階にあります。

↑座敷席
テーブル席やカウンター席もあります。

↑メニュー（一部）
メニュー左側の「うちなー晩酌セット」を注文。

↑オリオンの生ビールで乾杯！

↑ 「うちなー晩酌セット」が来ました！

↑もずく酢とミミガーポン酢
ミミガーは豚の耳です。

↑海ぶどう
右側の出汁をつけて食べます。
沖縄ではもずくや海ブドウは養殖されています。

↑スーチカ―（豚の塩漬け）
塩分強めです。

↑左側が豆腐ようで、右側が ワタガラス豆腐 （スクガラス豆腐）です。
豆腐よう は豆腐を使った沖縄独自の発酵食品です。
ワタガラス豆腐 （スクガラス豆腐） は、カツオのはらわたを塩漬けにしたものを豆腐にのせて食べます。

↑お替りのハイボール
ジムビームのソーダ割。

↑国際通り
２軒目に行きます♪

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