沖縄郷土料理の私のお勧めです。
今回はお勧めのお店というより、お勧めの料理のお話しです。
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↑沖縄風居酒屋あがてぃーだ
那覇市内の繁華街中心部より少し西側にある「ロコイン沖縄」というホテルの1階にあります。
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↑座敷席
テーブル席やカウンター席もあります。
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↑メニュー(一部)
メニュー左側の「うちなー晩酌セット」を注文。
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↑オリオンの生ビールで乾杯!
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↑ 「うちなー晩酌セット」が来ました!
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↑もずく酢とミミガーポン酢
ミミガーは豚の耳です。
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↑海ぶどう
右側の出汁をつけて食べます。
沖縄ではもずくや海ブドウは養殖されています。
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↑スーチカ―(豚の塩漬け)
塩分強めです。
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↑左側が豆腐ようで、右側が ワタガラス豆腐 (スクガラス豆腐)です。
豆腐よう は豆腐を使った沖縄独自の発酵食品です。
ワタガラス豆腐 (スクガラス豆腐) は、カツオのはらわたを塩漬けにしたものを豆腐にのせて食べます。
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↑お替りのハイボール
ジムビームのソーダ割。
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↑国際通り
2軒目に行きます♪
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