北海道の釧路市で炉ばた焼を食べました♪
実は炉端焼きは釧路市が発祥との事です。
↑炉ばた焼・串焼き・炭火焼き さかまる さんへ。
↑カウンター席へ着席。
↑目の前にネタケースがありました。
左側に縞ホッケ、中央に北釧路鯖。
↑左から活牡蠣、ツブ貝、縞ホッケ。
今日、食べるネタが並びます。
↑本日のお品書き
地元で獲れた魚介のオンパレードです。
↑生ビールで乾杯!
↑地元産鮮魚のお造里
新鮮です。
↑目の前の炭火の焼台で焼かれています。
↑活牡蠣炉端焼きと焼ツブ
ツブ貝は釧路港名産です。
牡蠣は釧路市の東側にある厚岸(あっけし)の名産です。
↑活帆立の浜焼き
バタータップリです。
↑魚の炉端焼き二種。
肉厚でした。
↑釧路名物の夕日ハイボール
オレンジ色をしたグレナデンシロップが入っています。
釧路市は日本の3大夕日名所の一つです。
↑本日のご飯。
↑なめろうの巻き寿司。
ねっとりした食感です。
↑花咲蟹の鉄砲汁。
釧路市の西側にある花咲港で獲れたカニです。
美味しかったです、ご馳走様でした♪
↓炉ばた焼・串焼き・炭火焼き さかまる さんの公式ホームぺージ
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↓炉ばた焼・串焼き・炭火焼き さかまる さんの食べログ掲載ぺージ
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