明石にある江井ヶ嶋酒造で日本酒とウィスキーの工場見学をしました！
冬をメインに日本酒、ほぼ１年間を通してウィスキーを製造される会社へ行きました。
ウィスキー「あかし」を飲んだ事があり、気になって訪問。
日本酒の販売量が減る中、酒造会社がウィスキーを生産されるというのは良いアイデアだと思います。
↑江井ヶ嶋酒造の本社社屋
↑ウィスキー製造建物
↑蔵へ
↑蔵
↑南側を見ると海（瀬戸内海）と奥に淡路島が見えます
↑日本酒の醸造蔵
↑日本酒の醸造タンク
↑資料館入口
↑資料館内
昔の製造する道具などがあります。
↑ウィスキー樽
日本酒の蔵が転用されています。
↑ウィスキーのタンク
↑ウィスキーのポットスティル
↑最後は試飲タイム
日本酒もウィスキーも飲めます。
工場限定のお酒も有ります。
↑販売もされてます
工場限定のお酒も有ります。
有難う御座いました。
各停から、山陽電車と阪神電車の「直通特急」に乗り換えて帰りました。
↓江井ヶ嶋酒造の公式ホームぺージ
https://www.ei-sake.jp/
↓江井ヶ嶋酒造の食べログ掲載ページ
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